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据商务部公布的数据，除夕至正月初六（2月11日-17日）期间，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%！而随着餐饮行业的再度爆发，在2020年底，中国送餐机器人的市场规模已经到达11.6亿。
受疫情影响，送餐机器人无疑迎来一个爆发的小高潮。据餐饮大数据研究服务机构NCBD 2020年统计分析数据显示，2017年，中国送餐机器人市场规模只有0.2亿元，2019年中国送餐机器人市场规模到达2.2亿元，在2020年更是迎来高速增长，预计在2025年接近150亿元，送餐机器人在整体服务机器人市场中的占比，将从2019年的1%左右上升至10%左右。
而说到机器人与餐饮业的发展联系，不得不说到疫情。可以说，因为疫情爆发，送餐机器人才在2020年得到兴盛。
后疫情时代的新机遇
据国家统计局数据，仅2020年12月，我国餐饮收入就达到4950亿元，增长0.4%。而全年餐饮收入达到了39527亿元，在门店数目上，33%的企业门店与去年持平；30%的企业门店同比减少10%-50%，与此相对的应的是63%的企业员工人数同比有所减少，这些数据表明，在疫情下，其实有很大一部分餐厅开始使用机器人进行基础的送餐工作。
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